L?wenkopf-Fleischb?llchen ist ein Gericht aus der Stadt Hangzhou, Provinz Zhejiang. Für dieses Gericht sind 125 g Schweinehackfleisch (50 g mageres, 75 g fettes), 25 g Eiwei?, 50 g grünes Gemüse, 2 Stück Judasohren, etwas St?rkemehl, Reiswein, Salz erforderlich.
