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6月6日，美菜發起一年一度的“美菜66季周年慶”活動，聯合多家上游供應商通過多種形式向參與活動的消費者、餐廳發放近億元補貼，助力生鮮電商蓬勃發展和餐飲業有序復蘇。

美菜負責人李冰表示，作為餐飲供應鏈服務商，在農業上游，美菜積極響應國家鄉村振興號召，建設信息化的農產品供應鏈，與合作社等種植主體合作，幫助農民解決銷售難題；在餐飲消費下游，美菜為大眾帶來優質、低價的生鮮產品，讓大眾安心消費。

李冰列舉了美菜與屏山縣明強種植專業合作社和成都市宜賓燃面餐飲店鋪進行合作的案例稱，美菜搭建的信息化農產品供應鏈，將蔬菜、肉蛋禽等產品從源頭送上城市餐桌，為餐飲商戶實現最優化供給；同時為合作伙伴提供成熟的營銷、物流支持，將城市消費需求反饋給上游合作伙伴，幫助實現產銷對接，大大降低了餐飲商家的經營成本。

從明強種植專業合作社基地采摘的青椒，將通過美菜送到城市餐廳。

李冰提到，美菜采用科學品控，滿足餐廳高品質供應鏈需求。美菜通過收貨質檢、安全快檢、第三方實驗室抽樣檢測、追溯與召回的規范化品控流程，將發現的問題反饋給上游生產端，形成正向促進的質量管理模式；對季節性的影響質量因素進行事前管控和消除，構建預防性食安管控體系，從而保障產品品質，提升客戶體驗。美菜通過對商品質量標準進行指標化、數字化轉換，完成了商品標準的線上系統化管理（QMS）。同時打通系統間的信息調用，實現了產地端、驗收端、商城展示端、商戶端“四端合一”的管理要求，進一步保障食品質量，提升商戶體驗，促進合作伙伴業務長期發展。（記者張娟）

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