突破種業(yè)“卡脖子”難題 北京平谷發(fā)布國產(chǎn)白羽肉雞新品種
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12月18日，北京市平谷區(qū)舉辦2021中國·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)論壇暨沃德188、沃德158肉雞新品種發(fā)布活動(dòng)。
就在12月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第498號(hào)公告，18個(gè)畜禽新品種配套系經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過，頒發(fā)《畜禽新品種（配套系）證書》。其中，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和思瑪特（北京）食品有限公司聯(lián)合培育的“沃德158”、“沃德188”名列其中。
平谷區(qū)委副書記、區(qū)長吳小杰說：“今年平谷國家農(nóng)業(yè)科技園高標(biāo)準(zhǔn)通過了驗(yàn)收，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)園也順利通過了中期評(píng)估。此次由峪口禽業(yè)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和思瑪特食品聯(lián)合培育的沃德188成為我國首批自主培育的白羽肉雞品種，這是我國畜禽種業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一件大事，標(biāo)志著我國畜禽種業(yè)發(fā)展取得了突破性的進(jìn)步，也標(biāo)志著我們向種業(yè)高地建設(shè)邁上了新的歷史階段。下一步平谷區(qū)將深入落實(shí)部市合作協(xié)議，同時(shí)我們將爭取與科技部建立支持中國·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村的合作框架，持續(xù)集聚科技創(chuàng)新要素，全面改善科技創(chuàng)新環(huán)境，特別是要大力支持像峪口禽業(yè)這樣的龍頭企業(yè)發(fā)展，努力打造國家畜禽種業(yè)創(chuàng)新中心。”
近年來，平谷區(qū)依托獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢、自然資源和相對完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)，打造一流的農(nóng)業(yè)中關(guān)村，探索走出一條具有平谷特色的產(chǎn)業(yè)振興之路。平谷國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)通過驗(yàn)收，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（畜禽種業(yè)）產(chǎn)業(yè)園通過中期評(píng)估，成為全國畜禽品類最全、品種最豐富、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)種類最多的國家級(jí)畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)園。入選首批國家級(jí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣、全國農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)縣創(chuàng)建行列。平谷區(qū)明確提出未來五年打造“高大尚”平谷的奮斗目標(biāo)，其中居首的“高”就是建設(shè)“高精尖”的中國·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村，打造農(nóng)業(yè)中國芯，努力在鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化方面走在前列。
沃德系列肉雞品種的成功培育，加速了中國·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村的建設(shè)步伐，標(biāo)志著白羽肉雞品種完全依賴進(jìn)口的時(shí)代即將結(jié)束，開啟我國肉雞產(chǎn)業(yè)種源自主的新時(shí)代。
我國快大型白羽肉雞種源100%依賴進(jìn)口，對我國肉雞產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展構(gòu)成潛在威脅。為了突破白羽肉雞核心種源“卡脖子”問題，保障雞肉安全供給，實(shí)現(xiàn)國家戰(zhàn)略安全，首農(nóng)食品集團(tuán)旗下的峪口禽業(yè)，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊寧教授團(tuán)隊(duì)，巧妙利用蛋雞、肉雞、黃雞的20個(gè)純系素材，融合使用了三類育種技術(shù)精華，創(chuàng)新運(yùn)用了“鳳芯壹號(hào)”基因組育種技術(shù)，成功培育滿足國人不同需求的沃德系列肉雞品種。
現(xiàn)場頒發(fā)證書的沃德188、沃德158，加上2018年通過審定的沃德168以及正在培育的沃德178，組成了沃德系列肉雞家族。其中“沃德188”和“沃德178”屬于分割型，是吃肉的品種，滿足快餐團(tuán)餐分割雞消費(fèi)需求；“沃德168”和“沃德158”屬于優(yōu)質(zhì)型，是吃雞的品種，滿足家庭整雞消費(fèi)需求。四個(gè)品種為中國人量身選育，充分滿足美食大國的差異化消費(fèi)需求，奠定了吃雞革命品種基礎(chǔ)。
傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，給動(dòng)物福利和食品安全帶來一系列挑戰(zhàn)。沃德系列創(chuàng)新立體平養(yǎng)福利養(yǎng)殖模式，既有平養(yǎng)的效果，還有網(wǎng)養(yǎng)的優(yōu)勢、籠養(yǎng)的效率。通過數(shù)字化賦能打造五星牧場，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和智能調(diào)控，用顛覆式飼養(yǎng)創(chuàng)新改善養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境，讓沃德肉雞享受“溫適宜、氣清新、水清澈、光明亮、料新鮮”五星級(jí)服務(wù)和“不免疫、不消毒、不投藥、不分群、不抓雞”五不打擾的十大福利。獲得中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)-動(dòng)物福利國際合作委員會(huì)（ICCAW)認(rèn)證的“五星級(jí)福利評(píng)定”，讓沃德肉雞實(shí)現(xiàn)自由快樂成長，為社會(huì)提供高品質(zhì)健康雞肉。
發(fā)布會(huì)當(dāng)天，還舉辦了農(nóng)業(yè)中關(guān)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)論壇。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、北京市和平谷區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)與三十多位全國頂級(jí)專家、肉雞產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)帶頭人參加了發(fā)布活動(dòng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家為平谷區(qū)建設(shè)中國·平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村，打造農(nóng)業(yè)中國芯建言獻(xiàn)策。
